金华市益民农业科技开发有限公司为您解说马铃薯克新的具体种类和品种.克新16号品种为炸片加工型中晚熟品种 荷兰系列,在适应区出苗至收获90天左右(由出苗到茎叶枯黄)。株型开展,株高70厘米左右,分枝较多。茎绿色 荷兰15号种子,茎横断面三棱形。叶绿色,叶缘平展,复叶较大,排列疏散。商品薯率90%以上,块茎膨大速度快,块茎大而整齐。淀粉含量14.16%,Vc含量182.04毫克/100克鲜薯,还原糖0.24%。田间中抗晚疫病,较抗病毒病。
马铃薯含有丰富的膳食纤维,有资料表示 荷兰,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
马铃薯是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。